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Té para la pérdida de peso, Pu-erh Tuo cha cocida

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DETALLES:
Origen: Yunnan China
Tipo de té: maduro/cocido/Shu Puerh
Aromas: Original
Peso neto:Aproximadamente 3-5g por pieza
Fecha caducada: largo tiempo en condiciones de almacenamiento
Condiciones de almacenamiento: limpio, ventilado, lucifugo, seco, sin olor y contaminación

De PU’ER de té
El té pu-erh, también escrito como té Pu’er, es una variedad de té oscuro fermentado producido en la provincia de Yunnan, China. La fermentación es un estilo de producción de té en el que las hojas de té se someten a fermentación y oxidación bacteriana después de secarlas y enrollarlas. Este proceso es una especialidad china y produce té conocido como Hei Cha, comúnmente traducido a la oscuridad, O té negro (este tipo de té es completamente diferente al que en Occidente se conoce como «Té Negro», que en China se llama «Té Rojo»). La variedad más famosa de esta categoría de té es pu-erh de la provincia de Yunnan, el nombre del puesto comercial para té oscuro durante la China imperial.

Pu’er comienza como un producto en bruto conocido como «áspero» Mao Cha y se puede vender de esta forma o presionar en una serie de formas y vender como «bruto» Sheng Cha. Ambas formas se someten a un complejo proceso de fermentación gradual y maduración con el tiempo. El proceso Wo Dui recientemente desarrollado por las fábricas de té Menghai y Kunming ha creado un nuevo tipo de té pu-erh del que algunos tradicionalistas rechazan la legitimación. Este proceso implica una fermentación acelerada en Shou Cha «madura» que luego se vende suelta o se presiona de varias formas. Todos los tipos o pu-erh se pueden almacenar hasta el vencimiento antes del consumo y es por eso que se ha vuelto común que los productos se etiqueten con el año y la región de producción.

Puerh es un té de hoja grande de la provincia de Yunnan en China y ha sido famoso como té medicinal. Los primeros registros del té Puerh se remontan a la dinastía Tang (618AD-906AD), cuando fue el té favorito del noble de esta época. El Puerh tea se ha utilizado durante años como una forma de moneda en China y un importante artículo de comercio internacional.

Puerh tea deriva su nombre de la ciudad comercial de pu-er, donde fue procesado y vendido originalmente. Se dice que el sabor único del té Puerh se desarrolló porque tardó semanas en transportar las hojas de té a caballo a la ciudad para procesarse. Durante este período de transporte, las hojas de té comienzan a fermentar en la humedad y liberan un aroma fuerte y fragante, que la gente encuentra bastante agradable. Se desarrolló una técnica especial de fermentación del té y se creó Pu’er.

Característica y cerveza guía
El secreto de hacer té Puerh ha sido guardado de cerca en China durante cientos de años. Las hojas de té se recolectan de cultivadores de un árbol de té especial de hojas anchas, que se dicen relacionadas con árboles de té prehistóricos antiguos. Las hojas pasan por dos tipos de fermentación, lo que le da a este té sus características únicas; Un sabor suave, pero especialmente terroso. Puerh teas son muy similares a los vinos finos, que se vuelven más suaves y equilibrados con la edad. Los taninos de Puerh son mucho más bajos que otros té debido al método especial de procesamiento que se someten.

Elaboración de Puerh té:

Para hacer el té debe controlar la temperatura del agua, que afecta en gran medida el aroma y la sabrosa de la sopa de té.

El té Pu’er requiere agua hervida de 95 grados Celsius-100 grados Celsius.

Cuánto té puede depender del gusto personal, generalmente, 3-5 gramos de té correctamente con 150 mililitros de agua, y la proporción de té al agua entre 1:50-1:30.

Para el té más puro aroma es necesario té caliente, vierte el agua hervida inmediatamente para la primera vez que tiene 1 – 2 veces

La velocidad debe ser rápida para evitar que el sabor de la sopa de té influya. Mientras realmente comienza, aproximadamente un minuto la sopa de té se puede verter en la taza pública y luego continuar con la segunda. Con más veces, el tiempo se puede prolongar lentamente, de 1 minuto a unos minutos gradualmente, lo que puede mantener la densidad uniforme de la sopa de té.

Té para la pérdida de peso, 2010 Original, Pu-erh Tuo cha cocida, Yunnan Mini TuoCha

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China

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